o(^-^)o
一番乗り♪♪
中国の麺って 確かに軟らかい…
煮込みすぎた きしめんみたい
(^O^)
油っこくなければ 好きなんだけどね

おはよ～ございま～す♪(^o^)/

中国人じゃないんですけど、韓国のコが讃岐うどんを食べて「カタイ」って言ってました。
うどんくらい太い麺でコシがあるとカタイって思うかもしれませんね。
日本人の私だって、はじめて讃岐うどんを食べたときはカタイって思いましたもん！(^-^;)

はじめまして。いつも楽しく拝見しております。
結婚後、初めて妻と博多の実家に行ったときのことです。

初めて博多ラーメンを食べた妻が言った言葉は「スープはおいしいげど麺が生」でした。
もちろん麺は生ではありません。堅目に茹でた麺を、茹で足りないまだ半生の麺だと思ったようです。

堅目の麺が好きな私には、妻の作るラーメンは、いつも茹で過ぎの感じがします。

　以前の桃のときもそうでしたが、僕個人はやはり何でも「コシ」が有るほうが好きです、自分そのものにももう少し「コシ」があるといいのですが。

上海ロマンさん、人も麺も、好きずきですよ!
長浜では、ずばり「ナマ」という茹で方があります。さっと湯にくぐらせるだけ!ゴワゴワなのに好きな人がいるのよ(^o^;)
桃も柿も、麺も硬くても軟らかくても、それぞれの味で好きですよo(^▽^)o

うちの旦那、初めて讃岐うどん食べたときは、すっごい嫌な顔してたのに、今じゃ手打ちうどんしか食べないよ。(笑)
やっぱり麺はコシがなきゃね！

硬い麺がq(-_-)ブーと言うことは…味噌煮込みもダメかな(￣∇￣|||)？味噌煮込みの麺はどちらか言うと硬めですが…皿うどんや海鮮パリ焼きそば（堅焼きそば）は(?_?)？

韓国冷麺は腰があるというよりゴムのよう？でも好きですよ！
長崎皿うどんはパリパリ麺！パリパリを楽しみつつ、ふにゃふにゃを味わう！o(^▽^)o

中国のうどんって、細い上に腰もないですよね。
うどんは日本に伝わってから太くて腰がある麺になったんでしょうか？(?_?)

こんにちは！いつも楽しく拝見しています(^O^)/
中国人の麺って、なんか、日本人からするとイマイチですよね？
モコモコしてるっていうか…(^-^;)
うどんもモコモコしてるし…あれ、私の食べたやつだけなのかな？(-o-;)

モコモコしたうどん…たしかΣ(・o・;)伊勢うどんもモコモコしてたような＾ロ＾;？ちなみに伊勢うどん、てこね寿司、サザエのつぼ焼き、大あさり等一緒に食べるとまいうーです゜+。(*′∇｀)。+゜と言うことでヽ(´▽`)/伊勢うどん、てこね寿司、サザエのつぼ焼き、大あさり等置いておきます( ゜Д゜)y─┛~~

私は麵が固めなのはあまり好きではありません。昔のサッポロ一番くらいのやわらかさが好きだな。なんでもコシ、コシで私はうれしくないですね（汗）

こんばんは お初です。 独身の頃は 加ト吉の冷凍讃岐うどん 食べてましたが 結婚してからは 嫁さん(福建省出身)の美味しくない の一言で 食べなくなりました(;_;)

さて、RPGの太田さんレポート(￣∇￣|||)いきます＾ロ＾;とにかく強いよ＾ロ＾;…モンスターが現れた→太田さんの攻撃→太田さんは激しい炎を吐いた(￣∇￣|||)→モンスターをやっつけたヽ(´▽`)/…ちなみに太田さんのキャラクターは悪役や大魔王ではありません(￣∇￣|||)一緒に戦ってくれるキャラクターです＾ロ＾;

コシがなくてもサッポロ一番とカップヌードルは好きですよ。(^_^)

カト吉の讃岐うどんは食べたことないけど、けっこう評判はいいですよね？中国人が美味しくないと言うってことは、カト吉は冷凍食品にしてコシあり？

ところで、中国でコシのある麺を食べたことある人っています？
もしかして、太田が中国で食べたコシのある麺は、何かの間違いだったのかな？
コシがあるっていうのと、生ゆでって違うでしょ。太田が食べたのは、生ゆでじゃなくてコシのある麺だった。
もしかして、それって何かの間違いで出来た偶然の産物だったのかな・・・？(￣▽￣;

たぶんその日は、コックさんの機嫌がめっちゃ悪かったんじゃないでしょうか？
イライラして生地を叩きつけてたらコシが出ちゃいましたとか！(^^;

中国の麺が柔らかいと感じたことはないけど、日本の手打ちうどんみたいな、はっきりしたコシを感じたこともないですね。
やっぱり日本のうどんは堅いのかな？

やはり麺はコシでしょうヽ(´▽`)/うどんと言えば…味噌煮込みに使う麺は他のうどんと違って＾ロ＾;麺の材料に塩は使わないですよ

加ト吉の冷凍讃岐うどんは、下手な店より コシがあって美味しいです。 太田さん 世の中そんなもん の方も更新お願いします。 楽しみにしてます(*^-^)b

言われてみれば、いつもラーメン屋さんとか行くと
『びろ～ん×②』に伸びるまで放置してたりするナ…ウチの彼(￣ω￣;)
「熱いの苦手」って言ってたケド…
実は柔らかくなるまで待ってたって話…!?∑(￣Д￣；)

　インスタントラーメンを食べる時も、せっかちという性格もあるのですが、まだちょっと硬いうちに食べ始めてしまいます。
「こし」というのとちょっと違うかもしれませんが、やはり「歯ごたえ」が欲しいです。

人間同士の付き合いも、あまり軟らか過ぎるのはちょっと苦手です。本当はもっと自分が軟らかくなれればきっともっと楽しいかもしれませんけど。

ミュウはカタ焼きそば食べるときに柔らかくなるまで待ってから食べるにょ♪d(⌒〇⌒)b♪
すぐ食べるとベビースターラーメンに餡をかけて食べてるみたいにょ！(≧▽≦)/

普通のラーメンは普通がいいにょ♪
あんまし堅いラーメンも好きくないけろ。(^o^)

ベビースターは言い過ぎだろ！(^◇^;

中国人ってラーメンがのびても気にしないよな。
俺の友達なんか、電話しながらダラダラ食ってるから、最後のほうは得体のしれない食いもんになってるぞ！
腰が有るとか無いとかっつう以前の問題！(^◇^;

硬い麺で育ったからかな。
ラーメン食べに行っても硬めって言ってます。
うどんは稲庭がいい!!讃岐もいいけど。

揚げそばで麺が太い物を使ってて揚げ時間が悪い？わざと？かわからないですがかなり硬い店はあります。

ウド鈴木がカップ麺を２０分とか放置するって聞いたことがあるけれど。麺の形してるんかな。

昔 ペヤングヤキソバに お湯入れて いざ！！お湯切り！！
って時に 人に呼ばれ ３０分拘束…
(>_<)
お湯は麺に全部吸われ
温かさもなく…
ソースを入れて
(￣▽￣；)
あれは 人が食べる物ではない
(´Д`)

軟らかくても嫌いじゃないけど、ノビてるのはちょっとね！２～３０分経ってると、正体不明では？ウド鈴木はちと使い方が…………失礼しました┐(´ー｀)┌

私が中国で食べた「刀削面」は硬かった。
これがコシなのか単に硬かったのかどうかはわかりませんが。ただ「生ゆで」ではなかったと思います。

りーちゃんさん、まだあまいですよ(￣∇￣|||)僕は…お湯を入れて一時間(￣∇￣|||)放置したカップ焼きそば食べたことありますよ(￣∇￣|||)宿直の夜食に作って…出動あって(￣∇￣|||)帰ってきて、一時間放置した焼きそば出来上がり(￣∇￣|||)なんとかたべられたけどね＾ロ＾;

脱線タイム(￣∇￣|||)いきます＾ロ＾;…必ず「太田さんは」と付けて(￣∇￣|||)おたのしみください＾ロ＾;…太田さんは(￣∇￣|||)→大きく息を吸い込んだ(￣∇￣|||)、全てを吸い込んだ(￣∇￣|||)、不気味な光を放った(￣∇￣|||)、凍てつく波動を放った(￣∇￣|||)、甘い息を吐いた(￣∇￣|||)、激しい炎を吐いた(￣∇￣|||)、輝く息を吐いた(￣∇￣|||)…個人的にプレーしてるRPGの太田さんのスキルだけど＾ロ＾;本物＾ロ＾;の太田さんも同じ事するかな＾ロ＾;？

お祭りの屋台で焼きそばを買ったら、時間がたちすぎてパリパリになってました。
のびた焼きそばもやだけど、パリパリ焼きそばも勘弁ですよね！
かた焼きそばなんか頼んでないもん！(>_<)

硬くなったヤキソバは ビールを少し垂らして フライパンで温めなおすと
結構食べれますよ
(^O^)/

りーちゃん、やはりアルコールですか…………
ところで、普通の焼きそばが、パリパリ焼きそばになるためには何時間？ていうか乾燥してるってこと？┐(´ー｀)┌

夏に、ある観光地で私が食べた焼きそばは、かろうじてソースの色がついた無味無臭の焼きそばでした。
ソース焼きそばなのに、ソースの匂いがしないんですよ。しかも麺がカサカサしてて、焼いてから何時間たってたんでしょうね？(^-^;)

昨夜の宿直の夜食…かろうじて＾ロ＾;？時間内に出来上がりましたヽ(´▽`)/

私の中国人の彼氏もラーメン食べるのすっごい遅いですよ。猫舌じゃないのに遅いの。やわらかくなるの待ってるのかな？

ていうか、女の子のほうが食べるの早いって恥ずかしいし！(≧▽≦)/

はじめまして。

私は今、中国の大学に留学しているんですけど、やっぱり中国のうどんはコシがないと思います。味は好きなんですけど、うどん好きの私としてはコシのないうどんには満足できません。
ほんと、中国のうどんを食べるくらいなら、加ト吉の讃岐うどんのほうが百倍いいですよ。

でも不思議なことに、刀削麺だけはどこの店で食べてもコシがあるんです。刀削麺にはコシがあるのに、なぜうどんにはコシがないのか？
卒論にしたら怒られるかしら？

うどんと言っていいのかどうか分かりませんが、台湾の牛肉麺はコシがありますよ。昨夜も飲んだ後に食べました。(^_^)v

こんなことを書いたらヒンシュクを買うかもしれませんが、大陸の料理はイマイチですね。麺ひとつとっても！
本当に美味しい中華を食べるなら、台湾か香港です。庶民の食べるようなＢ級グルメも、香港や台湾のほうが格段に美味しいです。

みなさん、台湾にいらっしゃいな。(^o^)/

さくらしゃんが掲示板で激怒してたにょ！ちょっと恐かった。(≧ε≦)

台湾の料理は美味しいって、みんないうにゃ。
ミュウは前にコマーシャルでやってた魯肉飯って食べてみたいにょ。のびてない牛肉麺も食べてみたいにょ！o(^o^)o